|
|
Kaasballetjes Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram verse roomkaas;
10 gram feta;
1 teentje knoflook, uitgeperst;
2 theelepels gehakte verse peterselie;
2 theelepels gehakte verse munt;
2 eetlepels sesamzaadjes;
1 eetlepel gehakte verse peterselie;
1 eetlepel gehakte verse munt om te garneren;
druivenbladen om te serveren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol 20 balletjes van het kaasmengsel. Zet de balletjes minstens 1 uur in de koelkast. Rooster in die tijd de sesamzaadjes in een droge koekenpan, regelmatig omscheppend boven een kleine hittebron tot ze goudbruin zijn. Laat de zaadjes afkoelen.
Vermeng de peterselie en de munt. Rol de helft van de kaasballetjes door de kruidenen de andere helft door de geroosterde sesamzaadjes. Leg wat druivenbladeren op een schaal en serveer hier de kaasballetjes op.
|
|
|